Vi byder velkommen i vore lyse selskabslokaler i naturskønne omgivelser med udsigt over Kongemosen.   Vi er et professionelt team,  som lægger vægt på service og gastronomi.
Vi tilbyder spændende menu-kombinationer suppleret med de skiftende sæsoners friske råvarer.

Vi har flere selskabslokaler i forskellige størrelser:  fra  20 - 80 personer.
De er velkommen til at besøge os,  og nærmere kigge på mulighederne. 
Få gerne udleveret vor  Selskabsbrochure,  som indeholder en række menu-forslag,  vin-ideer,  priser mmm.  Brochuren er en god inspirationskilde,  når De skal tilrettelægge Deres fest.
Når vore gæster ønsker det,  hjælper vi gerne med at skabe kontakt  til musikere, som giver en stemningsfyldt baggrund til festen.

Menu-forslag til selskaber:

Selskabsbrunch:
Hot wings
Smørristede Pølser
Røræg med Bacon og purløg
Tomatsalat m/røde løg
Bagt laks m/citron-pepper
Paté m/cornichons
Pandekager med sirup
1 slags pålæg
Hjemmelavet skinkesalat
Dildmarineret rejesalat m/ærter
Frisk frugt 
Yoghurt med mysli
2 slags ost med tilbehør
Sødt
 marmelade
Nutella
 
Croissant/wienerbrød
Hjemmebagte brød
Friskbrygget stempelkaffe
Æble/appelsinjuice samt mælk

Pris pr. kuvert 199,-
Børn mellem 2-12 år  99.-
Børn under 2 år spiser gratis

Special Udvidet Selskabsbrunch:
ligesom ovenstående,  men tillige med
Cava
Smoothies
Valgfri kaffe
Bitter ad libitum
kr: 269,-

Frokost   Buffet:
2 slags hjemmelavede sild med rødløg og kapers
Varmrøget laks med kold creme tilsmag urter fra egen have
Pandestegte fiskefileter med remoulade og citron
Roastbeef med remoulade og friskhøvlet peberrod
Hjemmelavet hønsesalat med bacon
Mørbrad a'la creme
2 slags ost med tilbehør
Hjemmelavet chokoladekage
Pris pr. kuvert 269,-

Spørg evt. efter kokkens    3- retters  frokostmenu
Pris pr. kuvert 249,-

Aften   Buffet.
 
Forret
 (serveres på tallerken)
Vælg mellem følgende:
Årstiden suppe
Røget laks med rygeost og agurk
Carpaccio af okseinderlår med basilikum og parmesan  

Buffet:
Pestobagt laks med eksotisk salat 
Helstegt oksefilet med bearnaisesauce, sæsonens grønt
Kartoffelkage m/urter
Varm kartoffelsalat m/harit covert, sukkerærter og forårsløg
Salat med artiskok-hjerter, bagte tomater, bacon og æbler
2 slags ost med tilbehør
Hjemmelavet chokoladeroulade med  bær og coulis
Pris pr. kuvert 369,-

Vi anbefaler vores total- arrangement:  Velkomstdrink
3 - retters menu
Husets vine ad libitum under middagen
1 glas husets dessertvin eller portvin
Friskbrygget stempelkaffe  
1 glas husets cognac eller likør
Natmad
Kuvertpris inkl. duge, servietter og røde roser
  Kr. 699,-

Sammensæt  selv Deres arrangement,
og vælg blandt mulighederne:

Velkomstdrink
Kir
Kir Royal
Cava
Cava m/hyldeblomst
Miramossa

Vælg blandt forretter:  
Røget laks med rygeost og agurk
Carpaccio af okseinderlår med trøffelolie og revet parmesan
Lakseterrine med dildcreme og citron
Dampet hvidfisk med syltede tomater og hvidvins cremesauce
Årstidens suppe
Laksetatar på sprød salat med urter og citron  

Vælg blandt Hovedretter:
Helstegt oksefilet med svampecreme
Perlehøne med estragonsauce og grønt
Provence marineret lammecoulotte med skysauce
Bagt torsk med Nolly Prat sauce
Helstegt krondyrsfilet med waldorfsalat og sødt  (tillæg 55,- pr. kuvert) Kalvemørbrad med trøffelsauce   (tillæg 45,- pr. kuvert)

Alle hovedretter serveres med årstidens grønt og der kan vælges mellem følgende kartofler:
Fondant kartoffel  
Pommes anna
Pommes rissollées 
 Bagekartoffel

  Hovedretterne anrettes på tallerken. 
Ønskes hovedretten serveret en extra gang fra fad 
(tillæg 45,- pr.kuvert)

Ost:
2 slags ost med smørristet rugbrød  og tilbehør

Vælg blandt desserter:
Blød karamel med ristet gryn, hyldeblomstskum og is
Créme brulée med citrus salat
Kongemosens chokolade dessert (variation af chokolade)
Udvalg af is med sprød karamel og coulis
Frugtsalat af sæsonens friske frugter og vaniljecreme
Anis syltet ananas med sabayonne

Vælg natmad:
Oste/pølsebord
Suppe af sæsonens friske råvarer
Skipperlabskovs
Hjemmebagte boller med div. pålæg

Ønsker De selv at sammensætte vine/drikkevarer fra vort øvrige udvalg udgør den rene menupris:

2-retter 295,- 
3-retter 369,- 
4-retter 399,-
5-retter 429,- 

Eller De kan vælge en af vore færdige drikkepakker:  1 el. 2

Drikkepakke 1
Husets hvidvin og rødvin 
Carlsberg Fadøl og sodavand
195,- kr pr.kuvert i 3 timer
50,- kr pr.time derudover

Drikkepakke 2
Som drikkepakke 1,  og derudover inklusiv husets spiritus
Vodka, gin, rom, tequila, whisky, cognac
275,- kr pr. kuvert i 3 timer
75,- pr.time derudover